对于一个紧张的上班族来说，早餐真的是一个令人头疼的难题。时间紧张包子、饼、面包、面条、吃腻了吧？

　　新良面包粉400克，全蛋液70克，酵母4克，牛奶198克，细砂糖30克，黄油30克，盐3克，奶粉16克。

　　鸡蛋2个，细砂糖60克，中粉50克，牛奶150克，黄油50克，奶粉15克。

　　2.把黄油软化至液体，倒入步骤1中过滤。可以把黄油放微波炉加热至融化，也可以隔热水融化。

　　3.把奶黄馅放入蒸锅，蒸至水开后，再蒸10分钟左右，蒸至凝固即可。蒸的过程中，要不断搅拌，以防结块。

　　4.把除黄油外的所有材料混合，揉至光滑，加入黄油，揉到近完全，扯开一块面团，可以拉开膜，然后发酵至二倍大。

　　6.把奶黄馅均分成16份。做好的奶黄馅可以放冰箱冷藏一下，可以更好地分割。

　　7.把醒好的面团擀开，包入奶黄馅，捏紧收口。收口一定要捏紧，以防二发裂开。

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　　9.二发完毕，刷蛋液，撒白芝麻，送入预热好的烤箱，170度22分钟，具体时间温度请参考自家烤箱。